توجد أكثر من وصفة لعمل البسلة بالجزر والبسبوسة بالقشطة بطريقة سهلة وبسيطة ولا أروع.
حيث تعتبر هاتين الأكلتين من الأكلات المفضلة عند الكثيرين خاصة الأطفال.
هذا بالإضافة إلى الفوائد المذهلة للبسلة والجزر حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية.
وغنية بالفيتامينات التي تعمل على تحسين عملية الأيض بالجسم.
طريقة سهلة لعمل البسلة بالجزر والبسبوسة بالقشطة
أولا: طريقة عمل البسلة بالجزر
بالنسبة لمكونات طريقة عمل البسله بالجزر، فهي:
- 2 كوب من البسلة الطازجة.
- 1 كوب من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- كوب من عصير الطماطم.
- 1 بصلة كبيرة مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- كوبين من الماء أو الشوربة حسب الرغبة.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- 1/4 ملعقة بهارات.
- 1 ملعقة زيت للطعام.
أما عن طريقة عمل البسلة بالجزر، فهي:
- يُوضع إناء على النار به زيت الطعام لعدة ثواني، ثم تشويح الثوم المفروم به حتى يحمر.
- إضافة البصل المفروم إلى الثوم، وتقليبه على النار حتى يصبح لونه بني فاتح.
- يُضاف عصير الطماطم إلى البصل والثوم، وتقليب المكونات جيدا معها.
- رش كل من الملح والبهارات والفلفل الأسود على صلصة الطماطم، وتقليبهم جيدا معها.
- تُترك الصلصة على النار قليلا ثم إضافة الماء لها أو الشوربة حسب الرغبة.
- ترك الخليط على الماء حتى يغلي ثم تضاف البسلة إليه، وترك البسلة على النار حتى تنضج قليلا.
- وضع الجزر المقطع مع البسلة، وتترك المكونات على النار حتى تنضج، ويمكن إضافة الماء أو الشوربة لها عند الحاجة.
ثانيا: طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
بالنسبة لمقادير الـ بسبوسة بالقشطه، فهي:
- كوب ونصف من السميد.
- 1 كوب من القشطة.
- 1/2 كوب من السكر الناعم.
- كوب من الحليب السائل.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي.
- 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
- كوب ونصف من الماء.
- 1/2 كوب من المكسرات المجروشة.
- كوب ونصف من السكر.
يمكن أيضا مشاهدة طريقة عمل أكل سهلة
طريقة تحضير الشربات:
- يوضع كوب ونصف من الماء، وكوب ونصف من السكر في وعاء على نار هادئة حتى يصبح قوام الماء غليظ.
- يترك الشربات جانبا حتى يبرد.
أما عن خطوات طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهله، فهي:
- وضع كل من السميد والسكر الناعم والحليب والزيت النباتي وجوز الهند والبكينج صودا والماء في وعاء حتى تصبح العجينة متماسكة.
- فرد جزء من العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم وضع طبقة من القشطة عليها ثم فرد باقي عجينة البسبوسة عليها.
- تُوضع الصينية بالفرن على درجة 180 درجة مئوية حتى تنضج ثم وضعها تحت شواية الفرن حتى يجمر وجهها.
- تزيين البسبوسة بالمكسرات ثم توزيع الشربات عليها.
المصدر:
البسلة بالجزر والبسبوسة بالقشطة بطريقة سهلة وبسيطة وطعم ولا أروع
https://amiraspantry.com/basbousa-cake-semolina-dessert-with-cream/
https://copykat.com/buttery-peas-and-carrots/
ظهرت المقالة البسلة بالجزر والبسبوسة بالقشطة بطريقة سهلة وبسيطة وطعم ولا أروع أولاً على رقميات.
https://laconnectrice.net/?p=200
